A héten tartottam egy cukkininapot, ami azért érdemelne mindenképp emlĂ­tést, mert sajĂĄt termésbĂľl fĂľztem, meg sĂźtĂśttem. Tudom, hogy sokaknak nincs ebben semmi izgalmas, de egy elsĂľ szezonos kertész a budapesti lakĂĄsĂĄban azért megjegyzi ezt a pillanatot. A mi nĂĄpolyi fajtĂĄnk egyelĂľre hatalmas levelekkel, sok virĂĄggal és kevesebb terméssel ajĂĄndékozott meg minket, a leszedett cukkinik viszont csĂ­kosak, feszesek és igazĂĄn finomak. Most cukkinis reginette készĂźlt, és nem tudom magamban tartani, eddig ez volt a legjobb cukkinis tésztĂĄm, pedig nem kerĂźlt bele semmi kĂźlĂśnĂśs. Bacon, fokhagyma, fehérbor, reszelt cukkini, kevés sĂł és frissen ĂľrĂślt bors, végĂźl parmezĂĄn. LĂĄthatjĂĄk, valĂłban semmi figyelemreméltĂł, de Ă­gy egyĂźtt valahogy nagyon kedvemre valĂł volt. Vagy egyszerĂťen jĂłkor talĂĄlkoztunk, ki ez mĂĄr nem derĂźl.

A mĂĄsik cukkinibĂľl mindenképp sĂźtit akartam sĂźtni, és igen, szerepelt mĂĄr ilyen imbiszen, de azĂłta is szerettem volna kiprĂłbĂĄlni egy mĂĄsik vĂĄltozatot. A cél az volt, hogy csokolĂĄdésabb legyen a hatĂĄs, és a tészta a sĂźtés utĂĄn is lĂĄgy és kĂśnnyĂť maradjon. Azt hiszem, ez Ă­gy is alakult. A napraforgĂłmag igazĂĄbĂłl véletlenĂźl kerĂźlt a receptbe, akartam valami ropogĂłsat, és mostanĂĄban tĂśbbszĂśr fordult meg itthon napraforgĂłmag, Ă­gy aztĂĄn gondoltam, kiprĂłbĂĄlom a sĂźtiben. Nem bĂĄntam meg.

Itt a vége, sĂźtit sĂźtĂźnk.

Cukkinis-napraforgĂłmagos sĂźti ...

sponsored links