Cukkinis sütemény
sponsored links
Culinaria Ungaria blogon látott cukkinis sütemény felcsigázta az érdeklõdésem és el is készítettem.Mivel itthon nagy a csokirajongás,ehhez alakítottam a receptet.A végeredmény egy nagyon laza, zaftos ,a browniehoz erõsen hasonlító sütemény lett.A cukkinit egyáltalán nem lehetett érezni,de hát ennek nyersen sincs valami meghatározó íze.
Hozzávalók: 3 egész tojás, 20 dkg cukor, 20 dkg liszt, 3 evõkanál kakaó, 10 dkg kókusz reszelék, 5 dkg mazsola, 5 dkg keserû csokoládé, 1 citrom héja, 1 vanília, 1 mókás kanál rum, 1 dl olaj, 1 dl tej , fél mókás kanál sütõpor és ugyanannyi szódabikarbóna,csipet só, 30 dkg nagy lyukú reszelõn lereszelt cukkini( nem kell kifacsarni a levét,ettõl lesz zaftos a süti)
Az egész tojásokat habosra kevertem a cukorral és a csipet sóval,hozzáadtam a citrom reszelt héját a vaníliát és a rumot.A lisztet összekavartam a kakaóval,kókuszreszelékkel,mazsolával,apró kockákra vágott keserû csokoládéval, a sütõporral és ...