Cukkinis rántotta
sponsored links
Rengeteg szép cukkini terem egyre - másra a veteményesben, ezért igyekszem kihasználni az alkalmat, és minnél változatosabban felhasználni. Ezt a rántottát is csak ajánlani tudom, igazi, finom, nyári reggeli, egy csésze hideg tejjel.
Hozzávalók (2 személyre): 4 tojás, egy kisebb zsenge cukkini vagy egy nagyobbnak a fele, 1 paradicsom, kis csokor metélõhagyma, kis csokor petrezselyemzöld, 5 dkg juhtúró, só, bors, kevés olaj.
Elkészítése: Egy hõálló tálat (edényt) kiolajozunk. A cukkinit megmossuk, vékonyra szeleteljük, a paradicsomot ...