Cukkinis rizottó
sponsored links
Megfõztem, nagyon finom lett, igaz nem az ajánlott vargányagombás verzió sikeredett, mert gombát azt nem találtam a bevásárlásnál, de helyette került bele egy kis cukkini, és még amit én beletettem, (sértés vagy nem), az egy jó darab szalonna:) Kiscsalád lelkesen fogyasztotta, én pedig mélyen hallgattam arról, hogy általában a rizottó hús nélkül készül.
Hozzávalók:
250 gramm rizottó rizs
1 hagyma
150 gramm hámozott cukkini
150 gramm erdélyi szalonna (no ez itt a kakukktojás)
150 ml száraz fehérbor
1 liter zöldség alaplé
Elkészítés: ...