sponsored links

Cukkinis-krumplis sertĂŠs fasĂ­rt petrezselymes Ăşjkrumplival, csalamĂĄdĂŠval

EnnĂŠl a receptnĂŠl az Ăşjkrumpli mellett megjelent a zsenge cukkini is.

HozzĂĄvalĂłk:

• 20 dkg sertĂŠs darĂĄlt hĂşs
• 1 db kicsi cukkini
• 1 db nagyobb krumpli
• 1 fej vĂśrĂśshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 4 szĂĄl petrezselyem
• 1 db chili
• 1 db tojĂĄs
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt csĂ­pĂľ pirospaprika
• zsemlemorzsa
• napraforgĂł olaj
• 40 dkg Ăşjkrumpli
• 1 gerezd fokhagyma
• petrezselyem
• csalamĂĄdĂŠ

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

Az Ăşjkrumplikat ĂĄztatĂĄs utĂĄn megkapirgĂĄlom, elĂľfĂľzĂśm.

A darĂĄlt hĂşst egy tĂĄlba teszem. A hagymĂĄkat, petrezselymet aprĂ­tom, a krumplit ĂŠs a cukkinit nagy lukon lereszelem, az egĂŠszet a tĂĄlba teszem. RĂĄĂźtĂśm a tojĂĄst, belevĂĄgom a chilit, fĂťszerezem, Ăśsszekeverem. Nedves kĂŠzzel golyĂłkat formĂĄlok, kicsit ellapĂ­tom.

Az Ăşjkrumplikat egy serpenyĂľben megsĂźtĂśm. Mikor mĂĄr majdnem kĂŠsz a krumplira szĂłrok aprĂ­tott fokhagymĂĄt ĂŠs petrezselymet. MegsĂłzom, borsozom.

A fasĂ­rtokat prĂŠzlibe hempergetem, forrĂł olajban kisĂźtĂśm.

TĂĄlalĂĄskor rakok a tĂĄnyĂŠrra fasĂ­rtot, mellĂŠ krumplit, egy kis tĂĄlkĂĄba szedek csalamĂĄdĂŠt.