Cukkinis-gombás-petrezselymes linguine

2012-05-29

sponsored links


Ma kétféle vacsora készült nálunk. Ragadozóimnak csikós tokány szarvacska tésztával  a Mamától hét végén kapott két tyúkocska mellehúsából, a nõi szakasznak (a Barátnõknek és nekem) gombás-zöldséges linguine. 
A zöldséges tészta hozzávalói 3 személyre: kevés olaj, 1 kisebb fej hagyma, kb. 23-25 dkg csiperke gomba, 1 közepesnél nagyobb cukkini, 1 hegyes erõs paprika, 1 paradicsom, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csapott fehér kanál só, õrölt bors, 30 dkg durum linguine tészta, 6 dl víz, fél fehér kanál só, kevés olaj.
Az apró gombák kalapjáról lehúztam a bõrt és levágtam a tönkjük végét, utána vékonyan felszeleteltem. A hagymát tisztítás után apróra vágtam és kevés olajon dinsztelni kezdtem. Amikor üvegesedni kezdett, hozzáraktam a szeletelt gombát, megsóztam, vártam, hogy a kioldódó nedve eltûnjön alóla. Közben megmostam és szárazra töröltem a cukkinit, majd ...

Folytats a blogon ... hzias2.blogspot.com/2012/05/cukkinis-...

sponsored links

Keres?s