Cukkinis brownie avagy Chocolate&Zucchini
sponsored links
Nem vagyok vegetáriánus. Egy azonban biztos, hogy egyre több zöldséget eszem, és ez nem kímélte a desszert szekciót sem. Szívesen olvasgatok vegetáriánus oldalakat, azon belül is a vegánizmus (van ilyen szó?) számomra a legérdekesebb. A vegánok nem esznek semmilyen állati eredetû terméket. Ez persze elsõ látásra ilyesztõ lehet egy vérbeli mindenevõnek, de ha a mediterrán, közel-keleti konyhára gondolunk, rá kell jönnünk, hogy mi is kivétel nélkül rajongunk olyan ételekért, mint a falafel, a kuszkusz, a töltött zöldségek, a sült rizs, a thai rizstészta és még sokan mások, pedig ezek bizony vegán ételek.
A répatortámnál konstatáltam, hogy egy sütibe nem is biztos, hogy kell vaj, ma ennél tovább mentem: egy sütibe nem is biztos, hogy kell vaj, de még tojás sem!
A csokoládé és cukkini kombináció kissé bizarrnak tûnik, de a cukkini semleges íze lévén inkább csak a süti állagát javítja, mintsem ízét meghatározná. Arra meg csak a recept írása közben jöttem rá, hogy...