Mivel kertes hĂĄzban lakunk, mĂĄr az elsĂľ perctĂľl fogva van konyhakertem. A cukkini idĂŠn bĂľven ellĂĄt minket, aminek mĂŠg a szomszĂŠdok is ĂśrĂźlhetnek. NyĂĄron a szombati menĂź mindig rĂĄntott cukkini, tĂśk, patisszon vegyesen vagy ĂŠpp melyikbĂľl sok van. Tavaly talĂĄltam ezt a receptet, mert azĂŠrt uncsi a rĂĄntott zĂśldsĂŠg, ha hĂŠtkĂśznap is ennĂŠk cukkinit, nekem nagyon bevĂĄlt, egyszerĂť ĂŠs finom.

A cukkinit meghĂĄmozom, kis kockĂĄkra vĂĄgom ĂŠs olajon a hagymĂĄval ĂŠs a fokhagymĂĄval egyĂźtt pĂĄrolom.

SĂłzom, hogy levet engedjen Ă­gy hamarabb megpuhul ĂŠs szĂŠtesik. A recept szerint botmixerrel ĂśsszepĂŠpesĂ­tem, de ĂŠn jobban szeretem darabosan. TehĂĄt, hozzĂĄ adjuk a fĂŠl mokkĂĄskanĂĄlnyi mustĂĄrt, pĂĄr csepp citromlevet, borsot Ă­zlĂŠs szerint. Az eredeti recept nem Ă­r petrezselymet, ĂŠn szoktam belerakni ĂŠs Ă­gy is nagyon finom. HĂťtĂľbe tesszĂźk hogy az Ă­zek ĂśsszeĂŠrjenek.