Cukkinibe tekert darálthús
sponsored links
Hamarosan vége a cukkini szezonnak, ezért idén (talán) utoljára szerettük volna érezni lágy, édeskés ízét. Mivel ezt a hétvégét a sütés-fõzésnek szenteljük, így több idõ van kreativitásunk kibontakozására, vagyis olyan receptek készítésébe fogtunk, melyekhez több idõ szükséges. Nem kell megijedni, nem órákig tartó, szöszmötölõs ételekre kell gondolni, hiszen ki akarjuk használni a napsütéses idõt is! J
Cukkinibe tekert darálthús
Hozzávalók:
550 g cukkini (150 g a mártáshoz, 100 g cukkini a húshoz, 300 g a tekercshez)
500 g paradicsom (375 g a mártáshoz, 125 g a húshoz)
400 g sovány darált marhahús
140 g paradicsompüré (70-70 g a mártáshoz és a húshoz is)
115 g vöröshagyma
100 g quinoa
40 g kaliforniai paprika ...