• 30 dkg liszt
• 2 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj
• 1 teĂĄskanĂĄl sĂł
• 5 g szĂĄrĂ­tott ĂŠlesztĂľ
• 190 ml vĂ­z

• 2 citrom
• 2 cikk fokhagyma
• 1 evĂľkanĂĄl kakukkfĂť
• 80 ml olĂ­vaolaj
• 20 dkg mozzarella
• 1,5 cukkini 
• 2 dkg parmezĂĄn sajt 
• 1 evĂľkanĂĄl bazsalikom levĂŠl
• sĂł, ĂľrĂślt bors

• A tĂŠsztĂĄhoz valĂłkat 190 ml vĂ­zzel tĂŠsztĂĄvĂĄ gyĂşrjuk, dagasztĂłgĂŠp segĂ­tsĂŠgĂŠvel legalĂĄbb 4-5 percig dagasztjuk. EzutĂĄn egy konyharuhĂĄval letakarjuk, ĂŠs langyos helyen a duplĂĄjĂĄra kelesztjĂźk. 
• 1 citrom reszelt hĂŠjĂĄt, 0,5 evĂľkanĂĄl kakukkfĂźvet, egy csipetnyi sĂłt, meg a reszelt fokhagymĂĄt az olajjal Ăśsszekavarjuk. 
• A megkelt tĂŠsztĂĄt ĂĄtgyĂşrjuk, majd lisztezett felĂźleten 1 cm vastagsĂĄgĂş ĂłvĂĄlisra nyĂşjtjuk. SĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsire helyezzĂźk, ĂŠs ujjbeggyel nĂŠhĂĄny helyen benyomkodjuk. 15-20 percig kelni hagyjuk. 
• A tĂŠsztĂĄt a fokhagymĂĄs olajjal megkenjĂźk, parmezĂĄnnal megszĂłrjuk, majd kirakjuk szeletekre vĂĄgott cukkinivel, illetve darabokra tĂŠpkedett mozarellĂĄval. SĂłzzuk, borsozzuk, ĂŠs mĂŠg egy kevĂŠs olajjal meglocsoljuk. 
• 190 fokos sĂźtĂľben 20-25 perc alatt megsĂźtjĂźk. 
• piTĂĄlalĂĄskor a maradĂŠk kakukkfĂťvel, cikkekre vĂĄgott citrommal, illetve bazsalikomlevĂŠllel megszĂłrva kĂ­nĂĄljuk.

Folytatás a blogon ... gergelyne.blogspot.com/2018/05/cukkin...