A cukkini egész évben kaphatĂł zĂśldség lett, mégis a nyĂĄri meleg Ăľszi idĂľszakban ajĂĄnlatos fogyasztani, hĂťtĂľ hatĂĄsa miatt.

HasonlĂłan termesztjĂźk, mint a patisszont, vagy a  fĂľzĂľtĂśkĂśt, mint ahogyan tulajdonsĂĄgaik is egyeznek. Zsenge vékony héjĂĄval, hamar legyĂľzte vetélytĂĄrsait, és a kiskertek kedvelt nĂśvénye lett. ElkészĂ­tésének sokoldalĂşsĂĄgĂĄt elĂľsegĂ­ti a fajtĂĄn belĂźli vĂĄltozatai, hiszen lehet sĂĄrga, fehér, vilĂĄgos és sĂśtétzĂśld, csĂ­kos, formĂĄja pedig hosszĂşkĂĄs, vagy  kerek. A fiatal példĂĄnyok magja még kialakulatlan, Ă­gy ezt a részét is bĂĄtran az ételbe tehetjĂźk.

Gyorsan elkészĂźl, hamar megpuhul, ha mĂĄs zĂśldségekkel egyĂźtt alkalmazzuk mindig az utolsĂłk kĂśzĂśtt tegyĂźk az ételbe. Nyersen salĂĄtĂĄnak is megfelel az uborkĂĄhoz hasonlĂłan vékonyra szelve, vagy lereszelve.

Nagyon egyszerĂťen megsĂźthetjĂźk grillen vagy a sĂźtĂľben, egész gerezd fokhagymĂĄkkal egyĂźtt, némi olĂ­va olajjal ..

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2011/09/30/cukk...