Annyi helyen lĂĄttam mostanĂĄban csĂźlĂśkpĂśrkĂśltet, hogy rĂĄéheztem. RagadozĂłim legnagyobb ĂśrĂśmére ma azt terveztem  vacsorĂĄra. Nagyon megĂśrĂźltem a Tescoban, mert még az akciĂłs ĂşjsĂĄgban meghirdetett ĂĄrnĂĄl is olcsĂłbban sikerĂźlt csĂźlkĂśt vennem (talĂĄn 679,- Ft volt kilĂłja, igaz csonttal egyĂźtt). Így visszatekintve korai volt az ĂśrĂśmĂśm. JĂł sĂťrĂť szaftĂş pĂśrkĂśltet szerettem volna fĂľzni, de ez a pĂśrkĂślt mintha csak a kĂśzmondĂĄsnak akart volna megfelelni, mi szerint "olcsĂł hĂşsnak hĂ­g a leve". EgyszerĂťen csak szaporodott és szaporodott a lé alatta, és olyan vizes lett, hogy nem gyĂľztem a tĂťzhelyet takarĂ­tani, mert folyton "kiprĂźszkĂślte" a levét a lĂĄbasbĂłl a fedĂľ alatt, még a legkisebb lĂĄngon is. Pedig szokĂĄsos mĂłdon fĂľztem, hagyomĂĄnyosan, hosszĂş ideig. Ízre finom volt, Férjem szerint nem volt zsĂ­ros sem (- hĂĄt persze, hogy nem, mert szinte az Ăśsszes zsĂ­rja is a tĂťzhelyben landolt) de én kiĂĄbrĂĄndĂ­tĂłnak talĂĄltam. 

Ezek voltak benne: 2 nagy, hĂşsos hĂĄtsĂł csĂźlĂśk (kb. 3,3 kg bĂľrrel, csonttal egyĂźtt), 2-3 evĂľkanĂĄl olaj, 3 nagy fej vĂśrĂśshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 1 lecsĂłpaprika, 1 hegyes erĂľs paprika, 1 paradicsom, 2 fehér ...

sponsored links