Csülökpörkölt, ahogy mi szeretjük
sponsored links
1 nyers sertéscsülök (kb. 1,5 kg)
80 dkg vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 paradicsom, 1 paprika
2 evõkanál Édes Anna
paprikakrém
só, bors, morzsolt
majoránna, õrölt kömény
kb. 1,5 csapott
evõkanál pirospaprika
olaj vagy zsír
Sokféle pörköltet készíttetem már, de csülökbõl még soha. Már régóta izgatott a dolog és most bele
is vágtam. Nem egy adott receptet használtam, hanem volt egy elképzelésem, hogy
is szeretjük mi a pörköltet, jó sok hagymával, bõ, sûrû szafttal a végén. A
végeredmény nagyon finom lett, két nap alatt el is fogyott.
És akkor most
jöjjön a recept. A csülköt alaposan megmossuk, a bõrérõl lekapargatjuk az
esetlegesen ottmaradt ...