CsĂźlkĂśt sĂźtĂśttem rĂłmai tĂĄlban. Finom, omlĂłsra sĂźlt, mondjuk bent volt egész délutĂĄn a sĂźtĂľben, estére farkaséhesen vetettĂźk rĂĄ magunkat, egy kis majonézes répasalĂĄtĂĄval tĂĄlalva, nem is maradt sok belĂľle.

HozzĂĄvalĂłk:

1,5 kg csĂźlĂśk, csonttal

2 fej hagyma

3 gerezd fokhagyma

sĂł-bors, illetve egy kis maradék csĂźlĂśkfĂťszert tettem rĂĄ, amiben ezen kĂ­vĂźl még kĂśmény és petrezselyem volt

1 kg krumpli

A csĂźlkĂśt besĂłztam, bedĂśrzsĂśltem 1 ĂłrĂĄn ĂĄt ĂĄllni hagytam, kĂśzben a tĂĄlat fedelével egyĂźtt vĂ­zfĂźrdĂľbe merĂ­tem. UtĂĄna a csĂźlĂśk azon felén, ahol vékonyabb a hĂşsréteg, bevĂĄgom a hĂşst a csontig, beleĂĄllĂ­tottam a tĂĄlba, borsozom, fĂťszerezem, mellészĂłrom ...

sponsored links