Csülök aszpikban
sponsored links
A múlt hétvégi csülöknap másik fogása az alábbi aszpikos csülök. Szintén az új Szufléban figyeltem fel a receptre, a szilveszterre ajánlott fogások között. Még nem vagyok teljesen biztos benne, de azt hiszem része lehet a szilveszteri menünek. Persze bizonytalanságom nem a finomságából adódik, hanem mert 20 személyre kell készíteni, az alábbi adagot pedig hárman is elég gyorsan elfogyasztottuk.
1 db közepes füstölt csülök
1 fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
2 kisebb sárgarépa
petrezselyem
8-10 szem bors ...