Csülkös sárgaborsó leves, ostoros kalács
sponsored links
Ez volt a mai ebéd.
Lássuk mibõl és hogyan készült?
Csülkös sárgaborsó leves
Csülök fõzése
1 füstölt csülök
5-6 liter víz
1 nagy vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evõkanál szemes bors
Elõzõ este felteszem fõni, lassú tûzön megfõzöm, kb 3-4 óra alatt.
kiveszem a csülköt a lébõl, és megkóstolom, ha nagyon sós, akkor veszek ki a lébõl, és vízzel addig hígítom, ameddig megfelelõen lesz sós. A kivett levet félreteszem, kellhet még a levesbe visszatenni. (Ha pont jó az íze, nem kell csinálni semmit.)
A felhígított levet felforralom, majd leszûröm és beleteszem a megfõtt csülköt, és ebben a ...