sponsored links

Tudom, tudom hogy most az epernek, rebarbarĂĄnak...... van a szezonja, nem pedig a befĂľtt Ăľszibaracknak. Viszont ezt a receptet meglĂĄtni, megszeretni, na ĂŠs persze elkĂŠszĂ­teni a pillanat mĂťve volt. Az elkĂŠszĂ­tĂŠse igen egyszerĂť, ĂŠs az Ăľszibarackon, a tĂşrĂłn, a fehĂŠr csokolĂĄdĂŠn kĂ­vĂźl mindenki a sajĂĄt Ă­zlĂŠse szerint kĂŠszĂ­theti el a tĂśltelĂŠket. Az eredeti receptben kandĂ­rozott gyĂśmbĂŠr, mĂŠg az ĂŠn vĂĄltozatomban aszalt vĂśrĂśs ĂĄfonya kerĂźlt a tĂşrĂł helyett ricottĂĄra cserĂŠlt tĂśltelĂŠkbe. Valamint ĂŠn darĂĄlt mogyorĂłt is csempĂŠsztem bele, melytĂľl csak mĂŠg finomabb lett. Mivel pedig bĂľ fĂŠl Ăłra alatt elkĂŠszĂźl, Ă­gy ha ĂŠppen rĂĄnk tĂśr a nassolhatnĂŠk, gyorsan Ăśsszedobhatjuk, majd elĂŠgedetten kanalazhatjuk.














A felezett Ăľszibarackot szedjĂźk ki a befĂľttlĂŠbĂľl, majd alaposan csepegtessĂźk le.

A sĂźtĂľformĂĄt kenjĂźk ki a vajjal, majd morzsoljuk rĂĄ a babapiskĂłtĂĄt. EzutĂĄn helyezzĂźk egymĂĄsmellĂŠ a felezett, lecsepegtetett Ăľszibarackokat.

A ricottĂĄt (v. tĂşrĂłt) keverjĂźk alaposan Ăśssze Ă­zlĂŠs szerint porcukorral, a vanĂ­liĂĄs cukorral, az egĂŠsz tojĂĄssal, a darĂĄlt mogyorĂłval, (v. diĂłval) az aszalt ĂĄfonyĂĄval, az ĂľrĂślt fahĂŠjjal, majd nagyobb lyukĂş reszelĂľn, reszeljĂźk hozzĂĄ a fehĂŠr csokolĂĄdĂŠt. EzutĂĄn szintĂŠn keverjĂźk Ăśssze, ĂŠs kanalazzuk bele, majd rĂĄ az Ăľszibarackokra. VĂŠgĂźl szĂłrjuk meg a tetejĂŠt mandulaforgĂĄccsal.

HelyezzĂźk be elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe, majd kĂśzepes hĂľmĂŠrsĂŠkleten sĂźssĂźk 20-25 percig. (ĂŠn lĂŠgkeverĂŠsnĂŠl 160 fokon sĂźtĂśttem)
A sĂźtĂľbĂľl kivĂŠve hagyjuk langyosra hĂťlni.

Tálalás elõtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral és úgy kínáljuk. Ízlés szerint vaníliafagylatot is kanalazhatunk mellé, mert elrontani biztosan nem fogja.