Csõben sült karfiol
sponsored links
A recept Poly : Egyszeû és finom blogjáról van, semmit nem változtattam rajta..Az õ szavaival élve: "A teteje ropogós, a belseje krémes, kell ennél jobb? :)"
Köszönöm Poly!
Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol, 2,5 dkg vaj, 2,5 dkg liszt, 3 dl tej,15 dkg sajt,só, bors, szerecsendió, zsemlemorzsa
A karfiolt rózsáira szedtem és forró vízbe téve roppanósra fõztem.Egy tálat kivajaztam, zsemlemorzsával beszórtam és beletettem a karfiol rózsákat.
A besamel mártáshoz 2,5 dkg vajat felolvasztottam, amihez 2,5 dkg lisztet kavartam és világos rántást ...