Ez a mustĂĄr tavaly és az idén is bekerĂźlt a gasztro ajĂĄndékok sorĂĄba a nagy sikerre valĂł tekintettel. Igaz karĂĄcsony mĂĄr elmĂşlt azonban kĂśzeledik szilveszter, amikor sok-sok virsli (szĂłjavirsli :)) kerĂźl az asztalokra és jĂłl jĂśn mellé a hĂĄzi készĂ­tésĂť pikĂĄns diĂłs mustĂĄr. KészĂ­thetjĂźk sajĂĄt magunknak vagy ajĂĄndékba és vihetjĂźk magunkkal a szilveszteri buliba.

A mustĂĄrfĂť magja a mustĂĄrmag, amelybĂľl készĂźl maga a fĂťszer, a mustĂĄr. Két fajtĂĄja van a fehér (angol) és a fekete (francia) mustĂĄr. A fehér mustĂĄr magjĂĄt hĂĄzigyĂłgyszerként, sokféle betegség (érelmeszesedés, magas vérnyomĂĄs, anyagcserezavarok, epe- és mĂĄjbĂĄntalmak, emésztési problémĂĄk, felfĂşvĂłdĂĄs, reuma stb.) kĂşrĂĄlĂĄsĂĄra hasznĂĄljĂĄk.

NéhĂĄny alapanyag kell csak hozzĂĄ, egy kis Ăźveg és 12 ĂłrĂĄt kell hĂťtĂľben tartani hasznĂĄlat elĂľtt. Az egyetlen kĂźlĂśnleges hozzĂĄvalĂł a mustĂĄrpor, bĂĄr magunk is nekiĂĄllhatunk mustĂĄrmagot ĂľrĂślni. Én Coleman s mustĂĄrport hasznĂĄltam, amelytĂľl igazĂĄn csĂ­pĂľs lett a végtermék, de nagyon finom.

A receptet a barĂĄtnĂľmtĂľl, Giulia-tĂłl tanultam.

CsĂ­pĂľs diĂłs mustĂĄr

HozzĂĄvalĂłk: ...