KĂśvetkezzék egy kĂśnnyĂť tavaszi ebéd. Viszonylag gyorsan elkészĂ­thetĂľ, a kĂśret alapjĂĄt az Ăşjkrumpli és a spĂĄrga klasszikusnak mondhatĂł kombinĂĄciĂłja adja, egy kis gyĂśngyhagymĂĄval, ĂşjfokhagymĂĄval és paradicsommal, zĂśldfĂťszerekkel megbolondĂ­tva.

HozzĂĄvalĂłk (8 adag)
- 8 csirkemell filé
- 1/2 tk koriander, 1/2 tk fehérbors, 1/2 tk szecsuĂĄni bors, 1 kk cayenne-i bors, 1 ek dijoni mustĂĄr, 2 ek olĂ­vaolaj
- sĂł
- olĂ­vaolaj

- 800 g galambtojĂĄs vagy kisebb méretĂť Ăşjkrumpli
- 350 g zĂśldspĂĄrga
- 350 g fehér spĂĄrga
- 3 paradicsom
- 2 cs zsenge gyĂśngyhagyma
- 1 fej Ăşjfokhagyma
- 1 cs petrezselyemzĂśld, 1/2 cs. kapor
- olĂ­vaolaj...

Folytatás a blogon ... lorien.blog.hu/2011/05/20/csipos_csir...