Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Csípõs aprópecsenye
sponsored links
Egy kis csípõs mindig jól jön...
Csípõs aprópecsenye
.JPG)
Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg sertéscomb, 1 fej hagyma, 1 kisebb csípõspaprika, 3 evõkanál olaj, 3 evõkanál paradicsompüré, só, bors, A rizskörethez: 12 dkg rizs, 2 evõkanál olaj, 1 teáskanál ételízesítõ.
Elkészítése: Az olajat felforrósítjuk, fehéredésid pirítjuk benne a rizset, majd felöntjük 4 dl vízzel. Beletesszük az ételízesítõt, fedõ alatt, mérsékelt lángon 25 percig fõzzük. Fedõ alatt hagyjuk langyosra hûlni. A hagymát megtisztítjuk, a csípõspaprikát felkarikázzuk és az olajjal együtt összeturmixoljuk. Serpenyõbe töltjük, kissé megpirítjuk, beletesszük a kockára vágott húst,sózzuk, borsozzuk, kavargatva puhára sütjük. Hozzáadjuk a paradicsompürét is, jól összekavarjuk. Egy kis pudingostál segítségével kiadagoljuk a rizset a tányérokba: a riset a tálkába halmozzuk, jól lenyomkodjuk, majd a tányérra borítjuk. A csípõs pecsenyét a rizshalom tetejére rendezzük. Vigyázzunk, ne adjunk túl sok pecsenyét a rizshez, met nagyon cssípõs.