Nagyon inspirĂĄlĂłnak talĂĄltam Dolce Vita kĂĄvés jĂĄtékĂĄt, ahol a Nespresso Ăşj gyĂźmĂślcsĂśs aromĂĄjĂş kĂĄvéjĂĄhoz kell desszerteket készĂ­teni. Most egy lépéssel tovĂĄbbmentem, és Ăśsszehoztam a gyĂźmĂślcsĂśt és a kĂĄvét egyetlen édességben. Hogyan? KészĂ­tettem egy lĂĄgy ĂĄfonyamousse-t és egy kĂśnnyĂť-habos kĂĄvémousse-t fehér csokibĂłl, majd liofilizĂĄlt ĂĄfonyĂĄval Ă­zesĂ­tett-szĂ­nezett fehércsoki-csészékbe tĂśltĂśttem a mousse-okat Ăşgy Ăźgyeskedve, hogy csĂ­kos kĂĄvé-ĂĄfonya mousse legyen a végeredmény.

Ilyen kombinĂĄciĂłt még sosem prĂłbĂĄltam, de az ĂĄfonya és a kĂĄvé hihetetlenĂźl jĂłl passzolt egymĂĄshoz!

Úgy lĂĄtszik, ez a jĂĄtékok idĂľszaka, a két Patricius-borhoz kreĂĄlt bonbonok utĂĄn Rosalia-bonbont készĂ­tettem, mostanĂĄban pedig kĂĄvéra hangolĂłdok. Nagyon élvezem az ilyen kĂśtĂśtt témĂĄjĂş jĂĄtékokat, remek kihĂ­vĂĄs kĂźlĂśnbĂśzĂľ Ă­zekhez bonbont kreĂĄlni. De a kizĂĄrĂłlag lĂĄjkolĂĄsra épĂźlĂľ jĂĄtékokbĂłl tovĂĄbbra sem kérek, nem lĂĄtom értelmét.

sponsored links