sponsored links

Ez lenne az igazi csĂĄszĂĄrmorzsa. Mert az eredeti nem bĂşzadarĂĄbĂłl készĂźl. Az imént emlĂ­tett grĂ­zes vĂĄltozatot hĂ­vjuk inkĂĄbb csak daramorzsĂĄnak. Azért csinĂĄltĂĄk még régen bĂşzadarĂĄval, mert Ă­gy laktatĂłbb volt. AztĂĄn ez a szokĂĄs megmaradt.
A receptet a Mindmegettén talĂĄltam, és néhĂĄny tĂśrténetet pedig AzEszternél olvastam. A csĂĄszĂĄrmorzsa kitalĂĄlĂĄsĂĄrĂłl tĂśbb "legenda" is kering.
Az egyik, hogy Sissi, az osztrĂĄk csĂĄszĂĄr felesége Ăźgyelt az alakjĂĄra, ezért megkérte a fĂľszakĂĄcsot, hogy valami kĂśnnyebb desszertet készĂ­tsen neki.
Egy mĂĄsik tĂśrténet azt mondja, a fogyĂłkĂşrĂĄra fogott csĂĄszĂĄr éjszaka sajĂĄt magĂĄnak gyĂĄrtotta a palacsintĂĄt.:)
A legnépszerĂťbb anekdota szerint a csĂĄszĂĄr eltévedt egy kilovaglĂĄs sorĂĄn az erdĂľben, és rĂĄesteledett. Felfedezett egy erdei lakot, ahovĂĄ bekopogott, és éjszakĂĄra szĂĄllĂĄst kért. A vendéglĂĄtĂłk nem tudtĂĄk, hogy ki is Ăľ valĂłjĂĄban. A hĂĄziasszony megvendégelte Ferenc JĂłzsefet, amivel egy régi, a csĂĄszĂĄrmorzsĂĄhoz hasonlĂł, de sĂłs ételt variĂĄlt ĂĄt (Holzfällerschmarrn volt a neve), és elkészĂźlt az édes vĂĄltozat.
Vagy lehet, hogy az udvari szakĂĄcs elrontotta a palacsintĂĄjĂĄt, és az kerĂźlt feldarabolĂĄsra, Ăşj ...