Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Császárhús almaborban, kakukkfûvel
sponsored links
Évi töltött dagadót kért, lett helyette sült császárhús. Végülis majdnem :)
Egyben szerettem volna sütni, de három kb. 40-50 dkg-os darabot sikerült csak szerezni így nem egy nagy tömbbel babráltam hanem három kisebbel. Már amennyire babrálás a befûszerez, sütõbe betesz és kész eljárás.
Ahogy a Vasárnapi ebéd-ben szerepel lehet préselni is, így egész szabályos téglákat lehet kihozni belõle. Viszont ahhoz egy nappal elõbb el kell kezdeni a mûveletet, úgyhogy én nem préseltem. Megsütöttük azt jól megettük.
Kellbele (6 fõre):
1,5 kg császárhús, kicsontozva, bõre bevagdosva
Kis csokor kakukkfû
3-4 kisebb rozmaringág
3 fej fokhagyma, vízszintesen félbevágva
Olívaolaj ...