A Stahl magazin téli szĂĄmĂĄban megjelent gyĂśmbéres csuka receptjét alakĂ­tottam ĂĄt, Ăşgy hogy most fĂľétel legyen belĂľle. A csuka vad-jellegĂť, erĂľteljes Ă­zével jĂłl megĂĄllja a helyét a megszokottĂłl eltérĂľ, akĂĄr ĂĄzsiai Ă­zvilĂĄgĂş ételekben is, érdemes prĂłbĂĄlkozni vele ettĂľl eltérĂľ, mĂĄs kombinĂĄciĂłban is. A csuka teljesen szĂĄlkamentes filézését lĂĄsd az elĂľzĂľ posztban.

- 1 nagyobb vagy 2 kisebb csuka (élĂľsĂşlyban 1.2 kg)
- 860-90 g gyĂśmbér
- 1/2 édeskĂśménygumĂł
- 1 fej fokhagyma
- 1 csokor Ăşjhagyma
- 1 biĂł citrom
- 1 csokor petrezselyemzĂśld
- 1/2 csili
- 4 ek. lĂĄgy, japĂĄn szĂłjaszĂłsz ...

Folytatás a blogon ... lorien.blog.hu/2013/02/19/csuka_gyomb...