A csontleves elég ismert étel, de feltételezem, hogy az elkészĂ­tési mĂłdja hĂĄztartĂĄsonként eltérĂľ. JĂł betegség idejére, alaplének, vagy egy békebeli vasĂĄrnapi ebédre. Mi Ă­gy készĂ­tjĂźk:

HozzĂĄvalĂłk:

35 dkg karajcsont

2,5 liter vĂ­z

1 db karalĂĄbé

3 szĂĄl zellerzĂśld

2 db vĂśrĂśshagyma

5 gerezd fokhagyma

1 teĂĄskanĂĄl egész bors

1 mokkĂĄskanĂĄl ĂľrĂślt kĂśmény

5 db kĂśzepes sĂĄrgarépa

3 db fehérrépa ...

Folytatás a blogon ... gasztroreka.freeblog.hu/archives/2011...