Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Csokoládés mandulafészek a Vidék ízében :)))
sponsored links
Torta díszítéséhez készítettem ezeket a mandulafészkeket. Eredetileg csokitojásokat, most, az újrázáskor marcipán tojásokat helyeztem el bennük - bármelyikkel jól mûködik. Szerintem nagyon helyesek lettek, ha tetszik és van kedvetek, ti is készítsetek néhányat, akár fehércsokival és színes tojásokkal is el tudom képzelni. A húsvéti sütemények, torták dekorálása mellett persze önmagában is fogyasztható, nálunk a gyerekek - kicsik és nagyok - elõször kilopkodták a fészkekbõl a tojásokat, majd jóízûen elropogtatták a csokival bevont mandulafészkeket. :) Sok sikert hozzá!
Hozzávalók 3 fészekhez:
- 3 evõkanál szálasra vágott mandula
- 6 dkg étcsokoládé
- bõ fél evõkanál étolaj
- 9 csoki- vagy marcipán tojás
- A csokoládét az olajjal vízgõz fölött megolvasztottam, melegen tartottam.
- Egy fémszûrõt tartottam az olvadt csoki fölé, beletettem egy evõkanálnyi vágott mandulát, a megolvasztott csokiból egy-két evõkanálnyit rámertem.
- A mandulaforgácsokat elkevertem a csokival úgy, hogy a csoki mindenhol bevonja a mandulát, majd finom passzírozó mozdulatokkal a felesleget hagytam visszacsepegni a szûrõbõl a többi csokihoz.
- Végül kanállal a csokis mandulát sütõpapírra halmoztam, kerekre, fészek alakúra formáltam, közepét kicsit ki is mélyítettem és elhelyeztem benne három kis tojást.
- A maradék hozzávalókból ezzel a módszerrel még két fészket készítettem.
- Hagytam õket megdermedni, majd tortát díszítettem velük.
Az apropó pedig, amiért idõ elõtt húsvéti tortát készítettem, a Vidék íze magazin, amit bizonyára mindannyian ismertek, nem kell bemutatnom. Az a megtiszteltetés ért ugyanis, hogy bemutatkozhattam e színvonalas lap hasábjain, az áprilisi, húsvéti számban. :) Köszönöm a lehetõséget Csonka Ilona fõszerkesztõ asszonynak, a klassz riportot Palágyi Editnek és a csodaszép fotókat Kállai Mártonnak. :) Nagyon-nagyon örültem a felkérésnek, nagyon izgultam, nagyon készültem és most nagyon sok szeretettel ajánlom figyelmetekbe az újságot, már kapható a standokon. :) A sok-sok jó recept között megtaláljátok benne a fürjtojásos-fetás kiflit, a kakaós-fahéjas krémest és a tejszínes-krémsajtos tortát is, utóbbit természetesen húsvéti díszbe öltöztetve. :) Ha van kedvetek, lapozzátok fel a Vidék ízét és kukkantsatok be kicsit jobban hozzánk az újság lapjain keresztül! :)))
