Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Csokoládés keksz aszalt gyümölccsel és mandulával
sponsored links
Most hozok Nektek egy finom csokoládés kekszet a nagy Húsvéti dõzsölések utáni levezetõnek. Nincs is jobb mint a délutáni tea vagy kávé mellé elmajszolni párat. ? A recept Janka oldaláról van, köszönöm szépen! ?
Hozzávalók:
- 200 g étcsokoládé (lehet a fele tejcsokoládé is!)
- 100 g vaj
- 2 egész tojás
- 100 g xilit
- 130 g sima liszt
- 50 g kukoricaliszt
- 2 evõkanál sötét kakaó
- 1 teáskanál sütõpor
- 1 csipet só
- 100 g aszalt gyümölcs (nálam fekete cseresznye és mazsola)
- 20 g szeletelt mandula
Elkészítés:
- A csokoládét a vajjal vízgõz felett felolvasztjuk.
- A tojást a cukorral habosra keverjük, majd az olvasztott csokoládét és a sütõporral, sóval, kakaóval elkevert lisztet, felváltva hozzádolgozzuk.
- A kis darabokra vágott aszalványokat és a mandulát is belekeverjük.
- A masszát folpackba csomagoljuk úgy, hogy egy 4 cm átmérõjû hengerré igazítjuk.
- 1 órára hûtõbe tesszük, majd mikor megszilárdult forró vízbe mártott, majd papírtörlõn szárazra törölt késsel 30 db-ra vágjuk, ha kell lapítjuk és kerekre igazítjuk.
- Sütõpapiros tepsire sorakoztatjuk õket, majd 180 fokon 12 percig (nem több!) sütjük. A tepsit hideg kõre téve hagyjuk kihûlni, ezalatt készre sülnek.
- Ha kicsit szebbé szeretnénk varázsolni, akkor vízgõz felett olvasszunk kb. 60 g fehér csokoládét, és csurgassuk meg a tetejét, utána pedig tegyük hûtõbe dermedésig.
- Dobozba, a rétegeket zsírpapírral elválasztva, jó pár napig elállnak.
Jó étvágyat!