Egy rumlis hĂŠt utĂĄn, egy mĂŠg rumlisabb hĂŠtvĂŠge elĂľtt kellett kitalĂĄlnom valami pĂĄr perces nasit. Mivel teljesen le voltam amortizĂĄlva agyilag, ezĂŠrt nem kreatĂ­vkodtam, biztosra mentem, bevettem az ĂśrĂśk jolly jokert: a brownie-t. ImĂĄdom ezt a sĂźtit, egyrĂŠszt azĂŠrt, mert alapjĂĄraton is iszonyĂşan csokis - egy csokoholistĂĄnak ez komoly szempont! - , mĂĄsrĂŠszt pedig a vĂŠgtelensĂŠgig lehet variĂĄlni. Mivel a hĂťtĂľ kinyitĂĄsakor szembetalĂĄltam magam egy nagy rakĂĄs diĂłval, ezĂŠrt nem volt kĂŠrdĂŠs, hogy ezt a hozzĂĄvalĂłt fogom alkalmazni. MĂĄr csak egy jĂł recept kellett (nem volt energiĂĄm improvizĂĄlni), szerencsĂŠre eszembe jutott, hogy a NĂľk Lapja Konyha Desszert kĂźlĂśnszĂĄmĂĄban lĂĄttam egyet, gyorsan elĂľkerĂ­tettem, mĂŠg gyorsabban Ăśsszedobtam a sĂźtit, ami rekord gyorsan fogyott el. 

- 2 dl tej

- 20 dkg vaj

- 5 dkg holland kakaĂłpor

- 25 dkg liszt

- 35 dkg barna cukor

- 1 ek szĂłdabikarbĂłna

- 5 dkg ĂŠtcsoki, aprĂłra vĂĄgva

- 1 dl tejfĂśl

- 2 tojĂĄs

- 10 dkg darĂĄlt diĂł

- 15 dkg durvĂĄra vĂĄgott diĂł

- 1 narancs hĂŠja

Egy lĂĄbosba tesszĂźk a tejet, a vajat, a kakaĂłport, ĂŠs lassĂş tĂťzĂśn addig melegĂ­tjĂźk, amĂ­g a vaj felolvad.

Egy nagy tĂĄlban ĂśsszekeverjĂźk a lisztet, a cukrot, a szĂłdabikarbĂłnĂĄt, a felaprĂ­tott ĂŠtcsokit, ĂŠs a darĂĄlt diĂłt. HozzĂĄadjuk az olvasztott vajas elegyet, vĂŠgĂźl hozzĂĄkeverjĂźk a tejfĂślt, a tojĂĄst, ĂŠs a narancs reszelt hĂŠjĂĄt.

Egy kisebb tepsit kivajazunk ĂŠs lisztezĂźnk, beleĂśntjĂźk a tĂŠsztĂĄt.  A tetejĂŠre szĂłrjuk a durvĂĄra vĂĄgott diĂłt, majd 180 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe toljuk, ĂŠs kb. fĂŠl Ăłra alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk (tĂťprĂłba!). 

MegprĂłbĂĄljuk megvĂĄrni, amĂ­g kihĂťl (nem szokott sikerĂźlni...), aztĂĄn szeleteljĂźk, ĂŠs csak esszĂźk, esszĂźk ĂŠs esszĂźk...

sponsored links