Csokoládés-citromos torta
sponsored links
Az öcsémnek készített tortát nagy agyalás elõzte meg. Elõször tõle kérdeztem meg, hogy milyet szeretne, erre jött a csokis-citromos válasz. De õ nem egyszerû eset, sok mindent nem szeret, egészen más ízlése van, mint nekünk. Éppen ezért elvetettem a mascarponés krém ötletét, pedig Moha tanácsára elõször azt szántam bele. Végül maradtam egy anyukám receptfüzetébõl lesett, jobb fajta fõzött krémnél, ami jó ötletnek bizonyult, mindenkinek ízlett. Persze mindkét krém több lett, mint amennyi kellett, de a fele kevés lenne... A maradékot lehetett volna muffin tetejére nyomni, de simán elfogyott magában is:) A tészta Mohától van, kicsit bonyolultabb elkészíteni, mint egy sima piskótát, de annyival finomabb is.
Megint csak hozzáteszem, hogy nem a külleme miatt teszem fel a tortát a blogra, hanem inkább jegyzetnek, hogy el ne felejtsük; mert azért igazán finomra sikeredett, az ünnepelt nagyon meg volt elégedve vele.
Hozzávalók 26 cm-es tortaformához:
a tésztához:
24 dkg liszt
9 dkg kakaópor
15 g szódabikarbóna
8 g sütõpor
csipet só
3 tojás
35 dkg cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
20 dkg tejföl (vagy joghurt) ...