Összetételének köszönhetõen ez egy egészséges, szénhidrátcsökkentett fánk, melyet akár vacsorára is nyugodtan ehetik azok is, akik egyébként ilyenkor már nem fogyasztanak szénhidrátot.
Reggelire is nagyon jĂł vĂĄlasztĂĄs, de dobozban bĂĄrhovĂĄ magunkkal is vihetjĂźk ezt a finom ĂŠs diĂŠtĂĄs finomsĂĄgot.

• 10 dkg zabliszt
• 3 dkg ĂştifĂťmaghĂŠj
• 3 dkg kemĂŠnyĂ­tĂľ (pl tĂĄpiĂłka)
• 2 tojĂĄs
• 2 evĂľkanĂĄl eritrit (vagy ki mit hasznĂĄl ĂŠdesĂ­teni)
• 0,5 teĂĄskanĂĄl szĂłdabikarbĂłna
• kb 1,5 dl vĂ­z
• 2 evĂľkanĂĄl citromlĂŠ
• kevĂŠs vanĂ­lia aroma ĂŠs reszelt citromhĂŠj
• csipetnyi sĂł
• 5 dkg magas kakaĂłtartalmĂş ĂŠtcsokolĂĄdĂŠ
• 0,5 zĂśldalma
• kĂłkuszreszelĂŠk
• a sĂźtĂŠshez kĂłkuszzsĂ­r

• Egy tĂĄlban elĂľszĂśr kikavarjuk a tojĂĄst, a vizet, a citromlevet, meg a cukrot, majd a szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkkal jĂłl ĂśsszegyĂşrjuk. A tĂŠsztĂĄt 5 percig pihentetjĂźk, ezalatt szĂŠpen ĂśsszeĂĄll.  
• EnyhĂŠn lisztezett felĂźleten kb 2 cm vastagsĂĄgĂşra nyĂşjtjuk, majd kerek formĂĄval kiszaggatjuk. ForrĂł olajon mindkĂŠt oldalĂĄt pirosra sĂźtjĂźk. 
• A csokolĂĄdĂŠt felolvasztjuk, amjd mindenik fĂĄnkot megcsurgatjuk, a tetejĂŠre pedig alma darabkĂĄkat, ĂŠs kĂłkuszreszelket helyezĂźnk. 
• Dobozban bĂĄrhovĂĄ magunkkal vihetjĂźk.

Folytatás a blogon ... gergelyne.blogspot.com/2018/03/csokol...