Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Csokizselés piskótatorta (gluténmentes, paleo, tejmentes)
sponsored links
Nagyon kis diétás sütemény, bár elsõ látásra nem feltétlen tûnik annak, pedig tényleg az, ha meglátjátok a hozzávalókat, ti is meg fogtok gyõzõdni róla. Elképzeltem, mit akarok és a hozzávalókat úgy találtam ki menet közben. A piskóta fõnyeremény lett, még sokszor fogom sütni, különféle krémekkel, mert alig tartalmaz szénhidrátot és nagyon laktató, bárhogy lehet ízesíteni.
Bár a gyerekeknek sütöttem egy grízes krémest, sajnos õk is ebbõl kértek :)
Hozzávalók:
A piskótához:
4 tojás szétválasztva
2 evõkanál kókuszliszt
2 evk kókuszreszelék
1 púpos kávéskanál konjak liszt
1 evk negyedannyi édesítõ
fél csomag sütõpor
A tojásfehérjét felvertem, az édesítõvel és picike sóval. Mikor kemény lett, hozzákevertem a tojások sárgáját egyben. Egy kis tálban összekevertem a száraz anyagokat és egy mozdulattal hozzáöntöttem a tojásos masszához, tovább kevertem a robotgéppel még pár pillanatig, míg minden elkeveredett.
Egy kis méretû (15cm átmérõjû) kapcsos tortaformába öntöttem, amit kibéleltem sütõpapírral és 180-fokos sütõben kb. 20 percet sütöttem (tûpróba).
A csokikrémhez:
A csokikrémnek akkor láttam csak neki, mikor a piskótát kivettem.
Egy késes robotgépbe öntöttem a következõket:
200 ml forró víz
4 kávéskanál zselatin
6 kávéskanál Szafi fitt karobpor
(kakaót is lehet, de ha karob, én csak a fentit ajánlom, ez nagyon finom)
1 púpos evk édesítõ
1 kávéskanál rumaroma
30 g kókuszolaj
8 kávéskanál kókusztejpor
2 csapott kávéskanál konjak liszt
Elindítottam a gépet és összeturmixoltam a hozzávalókat. Hagytam picit pihenni, pár percet, megint turmixoltam rajta, már láthatóan sûrû volt, még pár perc és újra turmixolás után jó lett.
A piskótát szétvágtam keresztben, visszatettem a csatos formába, amit kibéleltem folpakkal. Ráöntöttem fele krémet az alsó lapra, majd rátettem a felsõ lapot és ráöntöttem a maradék krémet. Elsimítottam és hûtõbe tettem. Egy óra múlva ehetõ volt. A krém inkább zselés, mint krémes, de nekem nagyon ízlett. A piskóta finom puha volt és nem száraz egyáltalán. Még sokszor fogom használni ezt az alapreceptet.
Pár fázisfotó:
A süteményben összesen 30 g ch (szénhidrát) van. Ezt kell annyifelé osztani, ahány szeletre vágod.