A paleo RĂĄkĂłczi torta ĂŠs a paleo tĂşrĂł morzsa hĂĄzassĂĄga. :)

6 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

20 dkg ĂľrĂślt mandula

2 evĂľkanĂĄl eritritol (xilit vagy mĂŠz)

1 teĂĄskanĂĄl szĂłdabikarbĂłna

15 dkg minimum 75 %-os ĂŠtcsokolĂĄdĂŠ

1,5 dl kĂłkusztej

A tĂŠsztĂĄhoz a tojĂĄssĂĄrgĂĄt habosra keverjĂźk. HozzĂĄadjuk a tĂśbbi hozzĂĄvalĂłt ĂŠs egynemĂť tĂŠsztĂĄvĂĄ gyĂşrjuk. Egy 20 centis pitetĂĄlat kikenĂźnk kĂłkuszolajjal. Belenyomkodjuk a mandulĂĄs masszĂĄt Ăşgy, hogy a tĂŠsztĂĄbĂłl az oldalĂĄra is kerĂźljĂśn. 150 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 10 percig sĂźtjĂźk. Ezalatt a kĂłkusztejet felforraljuk, majd a tĂťzrĂľl levĂŠve hozzĂĄkeverjĂźk az aprĂłra tĂśrdelt ĂŠtcsokolĂĄdĂŠt. Addig keverjĂźk, amĂ­g szĂŠp sima, bĂĄrsonyos krĂŠmet nem kapunk. A tĂşrĂłs rĂŠteg valamennyi hozzĂĄvalĂłjĂĄt botmixerrel vagy turmixgĂŠppel Ăśsszedolgozzuk. Az elĂľsĂźtĂśtt pitĂŠbe ĂśntjĂźk a csokolĂĄdĂŠt, majd annak a kĂśzepĂŠbe a tĂşrĂłs rĂŠteget (Ă­gy alakul ki a pite aljĂĄn ĂŠs szĂŠlĂŠn a csokis rĂŠsz). VisszatesszĂźk a sĂźtĂľbe ĂŠs tovĂĄbbi 40-50 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk. Langyosan szeletelve a csokolĂĄdĂŠ mĂŠg folyĂłs a pitĂŠben, ha megvĂĄrjuk, hogy kihĂťljĂśn ĂŠs kis idĂľre hĂťtĂľszekrĂŠnybe tesszĂźk a csokis rĂŠsz szĂŠpen megdermed. A tetejĂŠre dĂ­szĂ­tĂŠskĂŠnt kakaĂłt szitĂĄlunk.

A totut a totukrĂŠmet ĂŠs a tojĂĄsrudat paleo ĂŠs bio boltokban, valamint a gyĂĄrtĂł Capriovus Budapesti telephelyĂŠn Bp. XIV.ker. VarannĂł u. 3. (Nyitva H-P 7-16) tudjĂĄtok beszerezni. VidĂŠken ĂŠs SzlovĂĄkiĂĄban ĂŠlĂľknek ĂŠrdemes nĂĄluk telefonon, vagy emailben ĂŠrdeklĂľdni, mert a jĂĄrat ĂştvonalĂĄn, egyeztetĂŠssel megbeszĂŠlt talĂĄlkozĂł szerint, ĂŠrtĂŠk hatĂĄr nĂŠlkĂźli rendelĂŠssel szĂĄllĂ­tjĂĄk ki az ĂĄrut. Tel:222 5906, 222 5932, 222 5933

sponsored links