sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:(240 ml-es poharat hasznĂĄltam mĂŠrtĂŠknek) - a tortaforma 26 cm-es
5 egĂŠsz tojĂĄs
1 pohĂĄr barnacukor
1 pohĂĄr olaj
1 pohĂĄr instant kakaĂł (Granko)
1 pohĂĄr rĂŠtesliszt (ĂŠn tĂśnkĂślybĂşzalisztet hasznĂĄltam most)
1 csomag sĂźtĂľpor

A krĂŠmhez:
250 ml tejszĂ­n (33%-os)
250 g Milka tejcsoki

+ baracklekvĂĄr (kb. 300 -350 ml-es Ăźveggel hasznĂĄltam fel)
+ 2 dl feketekĂĄvĂŠ  (instant kĂĄvĂŠbĂłl kĂŠszĂ­tettem, 3 teĂĄskanĂĄlnyit tettem a 2 dl-hez)

A tortaforma aljĂĄt kikentem margarĂ­nnal, majd kiszĂłrtam liszttel (csak a forma aljĂĄt, oldalĂĄt nem!)
A sĂźtĂľt bekapcsoltam 180 fokra lĂŠgkeverĂŠsre.
A lisztet, sĂźtĂľport ĂŠs az instant kakaĂłport szĂĄrazon Ăśsszekevertem.
Az egĂŠsz tojĂĄsokat a cukorral gĂŠppel elkezdtem verni. Mikor mĂĄr szĂŠp sĂťrĂť, habos volt,hozzĂĄcsorgattam lassan az olajat is. AzutĂĄn hozzĂĄkevertem a lisztes keverĂŠket is. A masszĂĄt beleĂśntĂśttem a tortaformĂĄba, majd az elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe toltam ĂŠs kb. 45 perc alatt megsĂźtĂśttem - lĂŠgkeverĂŠsen (tĂťprĂłbĂĄval ellenĂľriztem, hogy a kĂśzepe is ĂĄtsĂźlt). Ha kĂŠsz, a tortaformĂĄban hagytam kihĂťlni.
Addig elkĂŠszĂ­tettem a krĂŠmet: A tejszĂ­nt egy lĂĄbaskĂĄban felmelegĂ­tettem, forralni nem szabad, mikor mĂĄr meleg volt, beletettem a felkockĂĄzott tejcsokit, ĂŠs kevergetve hagytam elolvadni benne. EzutĂĄn levettem a tĂťzrĂľl, hagytam jĂłl lehĂťteni.
Amikor a tortalap kihĂťlt, kĂŠssel a forma premĂŠn hĂşzva eltĂĄvolĂ­tottam a tĂŠsztĂĄt a formĂĄtĂłl, majd levettem a premet. A tortalapot kĂŠt lapra vĂĄgtam. A felsĂľ lapot fĂŠlretettem. A tortaperemet visszatettem a forma aljĂĄra. Most az alsĂł lapot meglocsoltam a kihĂťlt kĂĄvĂŠ felĂŠvel, megkentem jĂł vastagon baracklekvĂĄrral, rĂĄtettem a felsĂľ lapot. Annak a tetejĂŠt egy kis kĂŠssel tĂśbb helyen megszurkĂĄltam, hogy a kĂĄvĂŠt jobban beszĂ­vhassa. A maradĂŠk kĂĄvĂŠt egyenletesen rĂĄlocsoltam, majd ezt is megkentem baracklekvĂĄrral.
A jĂłl lehĂťtĂśtt csokis tejszĂ­nt habbĂĄ vertem, majd rĂĄkentem a tortĂĄra. Egy kis reszelt ĂŠtcsokival dĂ­szĂ­tettem. JĂłl lehĂťtve (egy ĂŠjszakĂĄt a legjobb) szeleteljĂźk.
A recept innen, nagyon kicsit mĂłdosĂ­tottam rajta.