sponsored links

Szóval az úgy volt, hogy megláttam a pisztácia lisztet egy gyönyörû pisztácia színû csomagolásban, gondoltam a liszt is ilyen színû lesz benne... nem olyan volt. Én vagyok a hunyó, mert a szememnek hittem és nem használtam az eszem, nem olvastam el, hogy milyen fajta pisztácia... Tanulság, vagy átlátszó csomagolású pisztácia lisztet veszek legközelebb vagy ha rajta van, hogy brontei. Az ízélménybõl semmit sem von le a szín, csakhogy én zöld piskótát szerettem volna...

A tĂŠsztĂĄhoz a tojĂĄsokat kettĂŠvĂĄlasztjuk. A sĂĄrgĂĄjĂĄt habosra keverjĂźk az ĂŠdesĂ­tĂľ anyaggal, majd hozzĂĄforgatjuk a pisztĂĄciĂĄt is. A tojĂĄsfehĂŠrjĂŠt csipetnyi sĂłval kemĂŠny habbĂĄ verjĂźk. A tojĂĄshab felĂŠt hozzĂĄforgatjuk a pisztĂĄciĂĄs tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄhoz, majd a maradĂŠk habot is. ÜgyeljĂźnk arra, hogy a hab ne tĂśrjĂśn Ăśssze. A masszĂĄbĂłl sĂźtĂľpapĂ­ros tepsire 30 x 35 centis tĂŠglalapot kenĂźnk vĂŠgĂźl 180 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 15 perc alatt megsĂźtjĂźk. A sĂźtĂľbĂľl kivĂŠve 8-10 percet szikkasztjuk mielĂľtt lehĂşzzuk rĂłla a papĂ­rt. A lehĂşzott sĂźtĂľpapĂ­r segĂ­tsĂŠgĂŠvel rolĂĄd szerĂťen feltekerjĂźk a mĂŠg langyos tĂŠsztĂĄt, Ă­gy hĂťtjĂźk ki teljesen. Amikor kihĂťlt kitekerjĂźk, rĂĄkenjĂźk a krĂŠmet, amihez a vĂ­zben kis lĂĄngon feloldjuk a zselatint. Összeturmixoljuk a krĂŠm tĂśbbi hozzĂĄvalĂłjĂĄval, a reszelĂŠk kivĂŠtelĂŠvel. HozzĂĄforgatjuk a csokolĂĄdĂŠt, majd visszacsavarjuk rolĂĄd szerĂťen. PĂĄr ĂłrĂĄra hĂťtĂľszekrĂŠnybe tesszĂźk dermedni. Szerintem mĂĄsnapra lesz a legfinomabb, mert addigra a tĂŠszta ĂĄtveszi a krĂŠm nedvessĂŠgĂŠt.