A kapcsolatom Judittal, a Szofika a konyhĂĄban blog szerzĂľjĂŠvel egy ezer ĂŠve megrendezĂŠsre kerĂźlĂľ BlogkĂłstolĂł jĂĄtĂŠkkal indult, hiszen tĂŠvedĂŠsbĂľl nĂĄla kĂśtĂśttem ki, amikor azonnal bele is szerettem a blogjĂĄba. Az ismeretsĂŠgĂźnk aztĂĄn szĂŠp lassan elmĂŠlyĂźlt, nĂŠha csak egy rĂśpke Ăźzenetben tudatjuk a mĂĄsikkal, hogy most ĂŠpp egymĂĄs blogjĂĄrĂłl sĂźtĂźnk, vagy gyorsan megkĂŠrdezem, hogy ezt a kekszet mikĂŠnt kell csinĂĄlni, netĂĄn Judit Ă­r rĂĄm, hogy jĂł lesz-e a kelt tĂŠszta Ă­gy?

LĂŠnyeg a lĂŠnyeg, egy igazi gasztro-barĂĄtsĂĄg ez, ami egy kontinensen Ă­vel ĂĄt, hiszen Judit (mĂŠg kb. 1 hĂŠtig) AngliĂĄban ĂŠl, ĂŠn meg itt ĂŠszakon ĂźtĂśttem tanyĂĄt. A vicc az egĂŠszben az, ha maradtunk volna a popsinkon mindketten odahaza, talĂĄn akkor is Ăśsszefutottunk volna, hiszen Judit KecskemĂŠtre kĂśltĂśzik haza, apukĂĄm meg Szolnokon lakik, Ă­gy nyĂĄron mĂĄr biztosan megejtjĂźk azt a kĂśzĂśs ĂŠlmĂŠny-sĂźtĂŠst. J

Persze mi addig sem tĂŠtlenkedĂźnk, hiszen Szofika az "1 Ăśtlet, 6 recept!? jĂĄtĂŠkra invitĂĄlt, melyre 5 mĂĄsik bloggerrel egyĂźtt kell kĂŠszĂ­tenĂźnk 1-1 ĂĄltalunk szabadon vĂĄlasztott desszertet, annyi megkĂśtĂŠssel, hogy csokolĂĄdĂŠ ĂŠs mĂĄlna biztosan szerepeljen az alapanyagok kĂśzĂśtt. Mint tudjĂĄtok, most pĂĄr hĂŠtig nincs ?igazi? konyhĂĄm, hiszen a kĂśltĂśzĂŠs miatt egy ĂĄtmeneti szĂĄllĂĄson lakunk, amĂ­g el nem kĂŠszĂźl az Ăşj lakĂĄsunk. Éppen ezĂŠrt egy olyan desszert mellett dĂśntĂśttem, amit a jelenlegi fĂŠlnomĂĄd kĂśrĂźlmĂŠnyeim kĂśzĂśtt, sĂźtĂŠs nĂŠlkĂźl is el lehet kĂŠszĂ­teni.

HozzĂĄvalĂłk: (4 pohĂĄrhoz)

100 g rizs
1 csipet sĂł

2,5 dl tej

3-4 ek cukor

50 g ĂŠtcsokolĂĄdĂŠ (NĂĄlam 70% Fazer ĂŠtcsoki.)

1 tk vanĂ­lia kivonat

1 kĂŠshegynyi fahĂŠj

1 tk vaj

200 g friss mĂĄlna

3 dl tejszĂ­nhab (35%, ĂĄllati)

pirĂ­tott mandulaszeletek, vagy fenyĂľmag (dĂ­szĂ­tĂŠsnek)

A rizst egy kevĂŠs vĂ­zzel (amennyi bĂľvel ellepi), sĂłval ĂŠs a vajjal kĂśzepes lĂĄngon fĂľzni kezdjĂźk, majd addig kevergetjĂźk amĂ­g a vĂ­z el nem pĂĄrolog ĂŠs a rizs kissĂŠ ĂĄt nem Ăźvegesedik. EzutĂĄn rĂĄĂśntjĂźk a tejet, majd megvĂĄrjuk, hogy az felforrjon. Ekkor a gĂĄzt visszakapcsoljuk alacsony fokozatra, a lĂĄbost lefedjĂźk ĂŠs a rizst nĂŠha-nĂŠha ĂĄtkeverve puhĂĄra fĂľzzĂźk. A mĂŠg forrĂł rizsbe keverjĂźk a cukrot, a vanĂ­lia kivonatot ĂŠs az Ăśsszedarabolt ĂŠtcsokit, majd idĂľnkĂŠnt ĂĄtkeverve lehĂťtjĂźk.

A tejszĂ­nhabot felverjĂźk, majd a tejberizzsel felvĂĄltva magasabb falĂş talpas poharakba rĂŠtegezzĂźk. A pohĂĄr aljĂĄba ĂŠs a rĂŠtege kĂśzĂŠ egĂŠsz, vagy elfelezett mĂĄlnaszemeket szĂłrunk, majd a desszert tetejĂŠt egy nagy adag tejszĂ­nhabbal dĂ­szĂ­tjĂźk. Erre a tejszĂ­nhabra halmozzuk a maradĂŠk mĂĄlnĂĄt, tovĂĄbbĂĄ megszĂłrhatjuk pirĂ­tott mandulaszeletekkel, vagy fenyĂľmaggal.

TĂŠlen a friss mĂĄlna helyett hasznĂĄlhatunk fagyasztott mĂĄlnĂĄt is, ebbĂľl ĂŠrdemes mĂĄlnapĂźrĂŠt kĂŠszĂ­teni, az is roppant jĂłl mutat a pohĂĄrban.

Abban az esetbe, ha kevĂŠsbĂŠ szeretnĂŠnk ?tĂśmĂŠny? desszertet a mĂĄr kihĂťlt csokis tejberizsbe is forgathatunk egy kevĂŠs tejszĂ­nhabot, Ă­gy mĂŠg lĂŠgiesebb lesz a desszert.

A tejszĂ­nhabhoz nem kell adni habfixĂĄlĂłt, megfelelĂľen kihabosĂ­tva mĂŠg mĂĄsnap is szĂŠpen tart. (JĂłmagam mĂĄsnap ettem meg az utolsĂł meglĂŠvĂľ pohĂĄr tartalmĂĄt ĂŠs a hab mĂŠg ekkor is szĂŠp volt. J )

A jĂĄtĂŠk egyĂŠbkĂŠnt egy szuper kezdemĂŠnyezĂŠs, mĂŠg Ă­gy is, hogy jelenleg igen korlĂĄtozottak voltak a lehetĂľsĂŠgeim! JEnnek ellenĂŠre remĂŠlem lesz mĂŠg sok-sok fordulĂł, amikor kĂśzĂśsen fĂľzĂźnk csak csajok, hiszen mĂĄr nagyon vĂĄrom, hogy mit talĂĄltak ki a tĂśbbiek!