sponsored links

Nos, hosszas hallgatĂĄsom utĂĄn 2013 elsĂľ receptje mi is lehetne a blogon, ha nem valami nyalĂĄnksĂĄg?
Amikor két évvel ezelĂľtt elĂľszĂśr talĂĄlkoztam a sĂťrĂ­tett tej receptjével, megdĂśbbentem azon, hogy a neten keringĂľk kĂśzĂźl a legsĂťrĂťbben elĂľfordulĂł recept fél liter tejhez 65 dkg cukrot Ă­r. Soha nem prĂłbĂĄltam ennyi cukorral, mert szerintem ez nem sĂťrĂ­tett tej, hanem sĂťrĂ­tett cukor némi tejjel. A recept 10 perc fĂľzést Ă­r, ami alatt a tej véletlenĂźl sem sĂťrĂťsĂśdik be, a sĂťrĂťségét az irdatlan mennyiségĂť cukortĂłl kapja.
Én az elsĂľ pillanattĂłl kezdve 15 dkg cukrot tettem egy egész liter tejhez, és higgyétek el, ennyitĂľl is éppen elég édes lesz. Kezdetben vajat és tejszĂ­nt is tettem hozzĂĄ, de rĂĄjĂśttem, hogy teljesen felesleges, fĂľleg ha elég magas zsĂ­rtartalmĂş tejet hasznĂĄlunk. Amennyiben kicsit alacsonyabb (mondjuk 2,8%) a tej zsĂ­rtartalma egy liter tejhez egy deciliter tejszĂ­nt tehetĂźnk, de vajra igazĂĄn semmi szĂźkség.
Az elkészĂ­tés kicsit hosszadalmasnak tĂťnhet, de a munka fél perc mindĂśssze. Annyi a dolgunk, hogy a tejbe belekeverjĂźk a cukrot, és takaréklĂĄngon feltesszĂźk fĂľni. Hagyjuk fĂľddĂśgélni addig, amĂ­g az egy liter tejĂźnkbĂľl kb. fél liter marad. Ez Ăşgy mĂĄsfél-két ĂłrĂĄt vesz igénybe. EzidĂľ alatt semmit nem kell tenni vele, csak néha odapillantani. Akkor tĂśkéletes, amikor a tej ...