Csokis meggyes pite (paleo)

2017-06-09

sponsored links



A hétvégére készült ez a pite, de úgy érzem, nem tart ki vasárnapig. :) Még jó, hogy fejben kész a következõ.

Hozzávalók:

a tésztához:
15 dkg õrölt mandula
1 teáskanál útifû maghéj
2 tojás
1/2 teáskanál foszfátmentes sütõpor
1 evõkanál eritritol (nyírfacukor vagy xilit) (nem paleozóknak cukor)

a pitetál kenéséhez:
diónyi kókuszolaj

a túrós réteghez:
30 dkg ToTu (nem paleozóknak túró)
8 dkg eritritol (nyírfacukor vagy xilit) (nem paleozóknak cukor)
1/2 vaníliarúd kikapart magjai
1/2 citrom leve és reszelt héja
3 lapzselatin (vagy 5 gramm por)
1,5 dl víz

a csokis réteghez:
2 dl kókuszkrém
10 dkg paleo étcsokoládé

továbbá:
15 dkg meggy

A tészta valamennyi hozzávalóját összekeverjük, majd vizes kézzel kókuszolajjal kikent pitetálba nyomkodjuk úgy, hogy a forma oldalára is kerüljön a tésztából. 150 fokra elõmelegített sütõben 15 percig sütjük. Kihûtjük. Megtöltjük a túrókrémmel, amihez a zselatint a vízben kis lángon feloldjuk, majd a többi hozzávalóval együtt sima krémmé turmixoljuk. Megszórjuk a kimagozott meggyel. Kicsit belenyomkodjuk. Fél órára hûtõszekrénybe tesszük dermedni. Végül rákenjük a kicsit visszahûtött csokikrémet. Amihez a kókuszkrémet felforraljuk. A tûzrõl lehúzva hozzákeverjük az apróra tördelt csokoládét. Akkor jó, ha sima, egynemû és bársonyos lesz. Visszatesszük a hûtõbe, amíg ez a réteg is megdermed.

A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetõségre is rákattintatok.

A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.

Létrehoztunk egy új paleos receptes csoportot, ha van kedvetek csatlakozni hozzánk itt megtehetitek: https://www.facebook.com/groups/523183661193999/ A ti ötleteiteket, receptjeiteket is várjuk!

Folytats a blogon ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh...

sponsored links

Keres?s