sponsored links

Azt hiszem, nem mondok Ăşjat azzal, hogy a Beatles szĂĄmok, legalĂĄbbis a leghĂ­resebb darabok nagy rĂŠsze szerelmesdal. Ilyen szĂĄmokat pedig csak az igazĂĄn jĂł lĂĄnyok-fiĂşk (ĂŠs persze ĂŠtelek) ĂŠrdemelnek! Persze lehet, hogy az aktuĂĄlis lĂĄny csak arra kell, hogy elfelejtsĂźk az elĂľzĂľt - ilyen az If I fell szereplĂľje is. Ilyenkor pedig olyanra van szĂźksĂŠg, aki tĂŠnyleg klasszisokkal jobb az elĂľzĂľnĂŠl, soha nem lehet elfelejteni, ĂŠs az sem ĂĄrt, ha szĂ­vesen elkĂśteleznĂŠd magad mellette egy ĂŠletre. Nos, nekem ilyen a

Csokis meggylekvĂĄr

HozzĂĄvalĂłk:
2 kg meggy
270 dkg ĂŠtcsoki
12 dkg cukor
1 tasak vanĂ­liĂĄs cukor
rumaroma
dzsemfix

Nekem fagyasztva volt itthon a meggyem, Ăşgyhogy elĂľszĂśr egy kicsit felraktam a tĂťzre, de ez nem lĂŠnyeges lĂŠpĂŠs. A nagy rĂŠszĂŠt Ăśsszeturmixoltam, de kb. kĂŠt merĂľkanĂĄlnyit meghagytam egĂŠszben (fĂŠlben, mert kimagoztuk elĂľtte), mert annyira jĂł nĂŠha egĂŠsz (fĂŠl) meggyekre lelni a lekvĂĄrban!
Tehát összeturmixolom, majd felrakom fõni. Hozzáadok minden mást, és megint hagyom. (Szörnyen egyszerû, nem? Én mindig azt gondoltam, hogy lekvárt fõzni csak a nagymamák tudnak, annyira nehéz feladat.) Ha felforrt, öt perc után már lehet is üvegezni, ha akarod, de én inkább megvártam, hogy jól szétfõjenek a meggyek - és persze a hosszabb fõzés hosszabb eltarthatóságot is okoz.

A lekvár elrakása: mindenekelõtt érdemes kifõzni a megtölteni kívánt befõttesüvegeket. Ez annyit jelent, hogy felforralsz egy nagy lábas vizet benne az üvegekkel. Így fertõtleníted õket, de én ezt a lépést most kihagytam, mert egyrészt nem volt kedvem megcsinálni, másrészt a csokis meggylekvárt nem féltem, nem fog túl sokáig tartani ;)
Azt mĂĄr Ă­rtam, hogy minĂŠl tovĂĄbb forralod, annĂĄl tartĂłsabb lesz. A harmadik trĂźkk a kĂśvetkezĂľ: miutĂĄn beletĂśltĂśgetted az Ăźvegekbe, mindet ĂĄllĂ­tsd fejre Ăśt percre. Ha ezzel is megvagy, bugyolĂĄld be egy takarĂłba vagy tĂśrĂślkĂśzĂľbe. (De elĂľbb zacskĂłzd be, nehogy lekvĂĄros legyen a takarĂł!) Tedd be az ĂĄgynemĂťtartĂłba ĂŠs bugyolĂĄld be alaposan. MinĂŠl lassabban hĂťl ki, annĂĄl tovĂĄbb bĂ­rja.