Csokis-epres torta (cukormentes, nyers)
sponsored links
Hosszú félig meddig külsõ kényszer-szünet (a technika sorozatban felbukkanó csínjai) után egy "költeménnyel" jelentkezem. A torta szintén megrendelésre készült. Mondhatni, hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Sem nyírfa-, sem iparilag elõállított gyümölcs-, sem kókuszvirág cukrot, sem mézet. Tulajdonképpen nyers kategóriába tehetõ, bár a zabpehely készítési eljárás miatt kicsit mégis tétovázva írom le, hogy nyers. Vitaminbank szerint: "A gabonapelyheket gõzöléssel és hengerek közötti lapítással állítják elõ, legtöbbször a teljes gabonaszembõl, ezért az egész gabonaszem összes tápanyagait tartalmazzák. Biológiai értékük jelentõs. A zabot, az árpát, a hajdinát, és a kölest hántolják pelyhesítés elõtt, a búza és a rozs azonban héjasan pelyhesíthetõ." Nyers vagy sem a képen szereplõ gyönyörûség, meg kell hagyni, nem csak kinézetre kívánatos. Viszont elõnye, hogy tömény édesség, így nem nagyon lehet sokat enni belõle. Másik elõnye, hogy gyorsan kész. Arról nem beszélve, hogy jönnek a meleg nyári napok, amikor a sütõt nem szívesen kapcsoljuk be, akár más gyümölccsel díszítve is elkészíthetjük, ajándékba, hétvégi desszertnek, vendégváró falatnak.
A torta-alap receptje:
Hozzávalók: ...