CsalĂĄdom legfiatalabb tagjakĂŠnt ĂĄltalĂĄban ĂŠn nyerem meg azt a becses fĂľdĂ­jat, hogy mĂĄszhatok a fĂĄra gyĂźmĂślcsĂśt szedni. Nincs is ezzel semmi baj, hisz ĂŠlvezettel vetem bele magam a barack-, meggy, alma-, vagy jelen esetben cseresznyetengerbe. RĂśvid kutakodĂĄs utĂĄn Limara oldalĂĄn bukkantam rĂĄ egy olyan receptre, amely jĂł vĂĄlasztĂĄsnak tĂťnt a leszedett cseresznye felhasznĂĄlĂĄsĂĄra. A sejtĂŠsem beigazolĂłdott, finom sĂźti lett a vĂŠgeredmĂŠny!

HozzĂĄvalĂłk (ezzel a mennyisĂŠggel kĂŠszĂ­tve szĂŠp nagy kockĂĄk lettek) :

-3 csĂŠsze liszt

-3 csĂŠsze cukor

-1 csomag vanĂ­liĂĄs cukor

-1,5 tk. szĂłdabikarbĂłna

-1 csomag sĂźtĂľpor

-5 evĂľkanĂĄl kakaĂłpor

-1 csĂŠsze tej

-1 csĂŠsze vĂ­z

-1 csĂŠsze vaj

-3 tojĂĄs

-Magozott cseresznye Ă­zlĂŠs szerinti mennyisĂŠgben

MĂŠrjĂźk egy tĂĄlba a lisztet, ĂŠs forgassuk Ăśssze a sĂźtĂľporral, a szĂłdabikarbĂłnĂĄval, a kakaĂłporral, valamint egy csipet sĂłval. Egy mĂĄsik tĂĄlban keverjĂźk habosra a cukrot a tojĂĄsokkal, majd a vajjal. EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a tejet, a vizet, ĂŠs a vanĂ­liĂĄs cukrot. Ebbe a tojĂĄsos-cukros egyvelegbe szitĂĄljuk bele a lisztet, ĂŠs dolgozzuk Ăśssze a masszĂĄt.

Öntsük a masszát kivajazott, lisztezett (vagy sütõpapírral bélelt) formába, a tetejét pedig szórjuk meg bõven magozott cseresznyével. Elõmelegített sütõben, közepes lángon süssük tûpróbáig (ez nálam kb. 45-60 perc volt).

RĂśvid pihentetĂŠs utĂĄn felkockĂĄzva mĂĄris fogyaszthatĂł! NekĂźnk elĂŠg ĂŠdes volt ĂśnmagĂĄban is, de aki szeretnĂŠ, az hintse meg bĂĄtran porcukorral.

JĂł ĂŠtvĂĄgyat hozzĂĄ!

Folytatás a blogon ... aprochef.blog.hu/2014/06/15/csokis-cs...