A tavaly rengeteg Ă­zesĂ­tett lekvĂĄrt készĂ­tettem, de rĂĄjĂśttem, minden gyĂźmĂślcsnek annyira finom az aromĂĄja, hogy nem érdemes elvinni mĂĄs irĂĄnyba az Ă­zvilĂĄgot. A tavalyi mĂĄkos eperdzsmet valĂłdi kudarcnak éreztem, az idén nem szerettem volna csalĂłdni a lekvĂĄrjaimban. 
Az eper igazĂĄbĂłl csak mostansĂĄg kezd nagyobb mennyiségben, elfogadhatĂłbb ĂĄron megjelenni nĂĄlunk a piacon, Ă­gy ha nem is sokat, de mégis készĂ­tettem egy extrĂĄbb dzsemet. Csokisat chilivel. Ó, Ă­nyencek, higyjétek el, nagyon finom lett.

MegtakarĂ­tottam és krumplinyomĂłval durvĂĄra ĂśsszetĂśrtem egy kilĂł illatos epret, Ăśsszekevertem egy csomag 2:1 gelfixel és felforraltam. PĂĄr perc utĂĄn hozzĂĄadtam fél kilĂł cukrot, még 5 percig fĂľztem, majd a tĂťzrĂľl levettem és hozzĂĄadtam 5 dkg 75%-os csokolĂĄdét és 1 pici, de annĂĄl ...

sponsored links