sponsored links

Ez a süti egyetemi éveimet juttatja eszembe. Egy külföldi (fiú) évfolyamtársamtól tanultam és mindig ezt készítettük, ha valami tényleg sütiset megkívántunk. A hozzávalók teljesen hétköznapiak, egy-két (túl)érett banán is mindig volt kéznél, sõt elõfordult, hogy direkt ehhez a sütihez érleltük az asztalon a banánt! Egyetem alatt többnyire kenyér formában (a hosszúkás-négyszögletesben) és csokimáz nélkül sütöttük és már a sütési idõ felénél, messzirõl érezhetõ volt a finom banános-édeskés illat. Gyakran már azelõtt elfogyott, hogy teljesen kihûlt volna! Magában is nagyon finom, de aki halmozni szeretné az élvezeteket, fagyival, vagy vanília sodóval is eheti! Igazából semmi, extra, de nagyon finom; szerintem az ?egyszerû, de nagyszerû?-kategória. És elronthatatlan!

HozzĂĄvalĂłk:

-15-15 dkg liszt, vaj ĂŠs cukor

- 3 tojĂĄs

- 3 kĂśzepes (v. 2 nagy), ĂŠrett banĂĄn (villĂĄval ĂśsszetĂśrve)

- 1 tk sĂźtĂľpor

- 4-5 dkg kakaĂłpor

1. Egy tĂĄlba ĂśsszeszitĂĄlom a lisztet, a kakaĂłport ĂŠs a sĂźtĂľport.

2. Egy mĂĄsik tĂĄlban habosra keverem a vajat a cukorral, majd egyenkĂŠnt kozzĂĄkeverem a tojĂĄsokat, vĂŠgĂźl az ĂśsszetĂśrt banĂĄnt.

3. 2-3 rĂŠszletben a banĂĄnos-vajas masszĂĄhoz keverem a kakĂłs-lisztet, kivajazott formĂĄba (kuglĂłf, Ăľzgerinc, kenyĂŠr, stb.), 180 fokon 45-55 percig sĂźtĂśm. (45 perc utĂĄn ĂŠrdemes fogpiszkĂĄlĂł prĂłbĂĄt vĂŠgezni; ha a fogpiszkĂĄlĂł szĂĄrazon, tisztĂĄn jĂśn ki a tĂŠsztĂĄbĂłl, akkor mĂĄr kĂŠsz, megsĂźlt.) Ha kihĂźlt, bevonhatjuk csokimĂĄzzal, de magĂĄban is finom!