Csokis, aszalt gyümölcsös boller
sponsored links
A boller egy norvég édes zsemleféleség, simát, csokisat és mazsolásat lehet venni, bár én csak egyszer vettem. Semmi különleges nincs benne, édes kelt tészta, de egész finom, legalábbis a házi változata. A tészta receptje egy lisztes zacskó hátuljáról van, csokival, aszalt gyümölcsökkel és dióval dúsítottam. Van már fent egy másik norvég péksüti is a blogon, a skoleboller, van ahol skolebrødnek hívják. Azt is nagyon szereti a család, szerintem a megszólalásig hasonlít az ökörszemre.
Hozzávalók:
3,5 dl langyos tej
7 dkg olvasztott vaj
1 csapott tk. só
1 cs tk. õrölt kardamom
10 dkg cukor (nálam édesítõ)
kb. 60 dkg liszt (fehér tönkölyliszt) ...