Csirkés-spenótos tagliatelle
sponsored links
Hozzávalók (4 személyre):
40 dkg széles metélt, 25 dkg csirkemell, 1 csokor spenót, 5 dkg vaj, 2 cikk fokhagyma, 2 dl fõzõtejszín, 5 dkg reszelt sajt, bazsalikom, só, bors.
Elkészítése:
A tésztát enyhén sós vízben kifõzzük. Eközben a spenótot megtisztítjuk, apróra vágjuk, a csirkemellet kisebb kockákra. Megolvasztjuk a vajat, beletesszük a csirkemellet, a zúzott fokhagymát és a spenótot. Sóval, borssal, apróra vágott bazsalikommal fûszerezzük. Felöntjük a tejszínnel, puhára fõzzük. A ragut összevegyítjük a kifõtt tésztával, majd reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
FI. 2017 április.