Csirkés mangó-avokádó saláta
sponsored links
Hozzávalók 4 személyre:
Az öntethez:
- 35 dkg csirkemell
- 25 dkg koktélparadicsom
- 20 dkg rukkola saláta
- 2 avokádó
- 1 mangó
- 1 evõkanál olívaolaj
- 1 evõkanál citromlé
- só, õrölt bors
Az öntethez:
- 4 evõkanál olívaolaj
- 2-2 evõkanál narancs- és citromlé
- 1 evõkanál mustár
- só, õrölt bors
-->
Elkészítése:
- A csirkemellet megmossuk, és hideg vízben kb 30 perc alatt megfõzzük. Ezután hûlni hagyjuk, majd kézzel kis darabokra tépkedjük. Sóval, borssal, citromlével, és olajjal összeforgatjuk.
- A zöldségeket megmossuk, a paradicsomot kettévágjuk. Az avokádót meg a mangót meghámozzuk, és szeletekre vágjuk. Az öntethez valókat alaposan kikavarjuk.
- Egy nagy tálban mindent összeforgatunk, majd borssal megszórva tálaljuk.