Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
csirkés baconos tekercs lassagne tésztában
sponsored links
Szintén az ünnepi menü része volt. A fotó szintén nem sikerült valami jól, de a recept az nagyszerû, ezért megörökítem, mielõtt elfelejtem ezt is.
Hozzávalók: 4-5 csirkecomb bõre nélkül, filézve, aszalt sárgabarack, néhány szem fõtt gesztenye, aszalt vörösáfonya, sótlan pisztácia, 1 tojás, kevés reszelt sajt, szeletelt mozzarella (vagy másmilyen) sajt, vékony füstölt kolbász ( 2 szál) lassagne tészta, bacon, só, bors.
Elkészítése: süssük meg a csirkehúst, ezt lehet elõzõ nap is, úgyis kihûlt állapotban kell vele dolgoznunk. Ha gyúrjuk a tésztát, akkor ahhoz kell liszt, tojás, kevés olívaolaj, ha kész tésztát használunk akkor egyszerûbb. Fõzzük ki a tésztalapokat és szedjük tiszta konyharuhára, hûtsük ki. Annyi lap kell, hogy egy õzgerinc formában fogjuk sütni a húst és fel kell tekerni elõtte. Tehát egy konyharuhányi téglalapot kell kirakni elõtte a tésztából. Fonjuk meg a bacont lábtörlõ formában. Ehhez van elég útmutató a neten, rácsos mintát alakítsunk ki. A húst daráljuk le, vagy vágjuk össze apróra. Vágjuk össze az aszalt gyümölcsöket, gesztenyét és a pisztáciát is. gyúrjuk össze a húst a tojással, az aszalt gyümölcsökkel, gesztenyével és a reszelt sajttal. Terítsünk le a munkalapra egy darab folpackot. Tegyük rá a bacont majd annak a tetejére a kihûlt lassagne lapokat. Simítsuk el a tölteléket, de hagyjunk a szélén ki helyet, hogy majd fel tudjuk tekerni. Tegyük a töltelék tetejére a sajt lapokat, a közepébe a kolbászt és tekerjük fel jó szorosan. helyezzük egy õzgerinc vagy kenyérvekni formába, és süssük 200 fokon 30 percig. Tovább nem kell, csak amíg a bacon ropogós nem lesz a tetején, hiszen minden összetevõnk már megfõtt vagy sült elõtte.
Tálaljuk juharszirupos sült zöldségekkel.
Elkészítése: süssük meg a csirkehúst, ezt lehet elõzõ nap is, úgyis kihûlt állapotban kell vele dolgoznunk. Ha gyúrjuk a tésztát, akkor ahhoz kell liszt, tojás, kevés olívaolaj, ha kész tésztát használunk akkor egyszerûbb. Fõzzük ki a tésztalapokat és szedjük tiszta konyharuhára, hûtsük ki. Annyi lap kell, hogy egy õzgerinc formában fogjuk sütni a húst és fel kell tekerni elõtte. Tehát egy konyharuhányi téglalapot kell kirakni elõtte a tésztából. Fonjuk meg a bacont lábtörlõ formában. Ehhez van elég útmutató a neten, rácsos mintát alakítsunk ki. A húst daráljuk le, vagy vágjuk össze apróra. Vágjuk össze az aszalt gyümölcsöket, gesztenyét és a pisztáciát is. gyúrjuk össze a húst a tojással, az aszalt gyümölcsökkel, gesztenyével és a reszelt sajttal. Terítsünk le a munkalapra egy darab folpackot. Tegyük rá a bacont majd annak a tetejére a kihûlt lassagne lapokat. Simítsuk el a tölteléket, de hagyjunk a szélén ki helyet, hogy majd fel tudjuk tekerni. Tegyük a töltelék tetejére a sajt lapokat, a közepébe a kolbászt és tekerjük fel jó szorosan. helyezzük egy õzgerinc vagy kenyérvekni formába, és süssük 200 fokon 30 percig. Tovább nem kell, csak amíg a bacon ropogós nem lesz a tetején, hiszen minden összetevõnk már megfõtt vagy sült elõtte.
Tálaljuk juharszirupos sült zöldségekkel.