A napokban eléggé rĂĄ voltunk kattanva a csirkemĂĄj témĂĄra, pénteken egy jĂł nagy adag resztelt mĂĄjat sikerĂźlt készĂ­tenem.

KockĂĄra vĂĄgott vĂśrĂśshagymĂĄt olajon megfuttattam, levettem a tĂťzrĂľl, pirospaprikĂĄt szĂłrtam rĂĄ, majd vissza a tĂťzre, és jĂśhetett is rĂĄ az aprĂłra vĂĄgott csirkemĂĄj (fél kilĂł). PirĂ­tottam, amĂ­g ki nem fehéredett a mĂĄj, aztĂĄn 1 dl vizet alĂĄĂśntĂśttem és fedĂľ alatt még kb 6-8 percig pĂĄroltam. ÍzesĂ­tettem aprĂłra vĂĄgott majorannĂĄval és borssal. A végén, miutĂĄn mĂĄr lezĂĄrtam jĂśhetett rĂĄ a sĂł is.

Ez idĂĄig talĂĄn nem is bonyolult, és sokan hasonlĂłképp készĂ­tik ezt az ételt. Ám még aznap belefutottam a facebook-on az Ăşjonnan nyĂ­lt Nostro gastronomy ĂĄltal kĂśzzétett fotĂłba, amin nyĂĄlcsorgatĂłan jĂłl kinézĂľ arancinik mosolyogtak. Mondtam is egybĂľl, hogy na, ilyet nekem muszĂĄj lesz készĂ­tenem! RĂĄgugliztam a receptre, és nem is kellett messzire menni, a BĂťvĂśs SzakĂĄcs oldalĂĄn egy viszonylag egyszerĂť, érthetĂľ leĂ­rĂĄst adtak kĂśzzé. Hohóóó, szuper, hĂĄt minden van itthon hozzĂĄ!..ÜÜ..kivéve parmezĂĄn, darĂĄlt marhahĂşs, paradicsomszĂłsz, zellerszĂĄr, sĂĄfrĂĄny... innentĂľl viszont egybĂľl ĂśsszeĂĄllt a kép: hĂĄt a mĂĄjat fogom beletĂślteni, amit még ...

sponsored links