Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Csirkemellkockák fûszeresen... és megint öntött salátával
sponsored links
1 db csirkemell filé, csíkokra darabolva
sültcsirke fûszerkeverék
pici olaj
2 db salátaszív, felezve-negyedelve
5 dkg szalonna, csíkozva
3 gerezd fokhagyma, lapkákra vágva
Öntet:
1 dl víz
2 ek. ecet
1 tk . xilit
csipet só
tejföl a tálaláshoz
A csirkemellkockákat jól befûszereztem és kevés olajon addig pirítottam, míg zsírjára sült és megszínesedett.
A salátaöntethez wokban ropogósra sütöttem a szalonnacsíkokat, ment hozzá a fokhagyma és az elõre összekevert öntet, felforraltam, majd beletettem a salátaszív-negyedeket és addig rotyogtattam, míg roppanós-félpuhára nem fõtt, ez egyébként csak pár perc és már tálaltam is. Persze aki puhábban, fõttebben szereti még tovább párolja, baja nem lesz a salátának.
A nagyszüleim teljesen puhán szerették. Én ropogósan.
Persze, hogy tálaláskor megpötyögtettem tejföllel.
Mivel maradt tegnapról pirított csirkemell, ma is az lesz az ebédem, de most vajon párolt zöld ceruzababbal és bébirépával.
Tulajdonképpen minden nap szívesen eszem ezeket a párolt zöldségeket, akár hússal, akár anélkül.
