Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Csirkemellel töltött édeskömény
sponsored links
A másik nagy kedvenc az édeskömény, sütve, töltve, imádjuk :)
Hozzávalók (2 személy részére): 2 édeskömény, 20 dkg csirkemell, 0,5 dl minõségi fehérbor, 8 koktélparadicsom, 15 mag nélküli zöld olívabogyó, 4 cikk fokhagyma, 10 dkg krémsajt, 5 dkg vaj, só, bors, 10 dkg cheddár sajt, kevés olaj.
Elkészítése: A finomra aprított fokhagymát kissé megfuttatjuk az olajon, hozzáadjuk az apró kockára vágott csirkemellet, a finomra aprított édesköményt (amit a közepébõl távolítottunk el), sózzuk, borsozzuk, fehéredésig pirítjuk, meglocsoljuk a fehérborral, hagyjuk elpárologni, hozzáadjuk a félbe vágott koktélparadicsomot, a karikára vágott olívabogyót, összeforraljuk.
Az édesköményt hosszában kettõbe vágjuk, a zöldjét félretesszük, a közepébõl néhány levelet eltávolítunk, hogy majd legyen hely a tölteléknek. Az így elõkészített édesköményt enyhén sós vízben 5 percig elõfõzzük, leszûrjük, sózzuk, borsozzuk, lekenjük a megolvasztott vajjal, 150 fokra elõmelegített sütõben kb. 5 percig pirítjuk, majd 1- 1 teáskanál krémsajtot nyomunk a közepébe, ráhalmozzuk a csirkemellet, ismét 1- 1 teáskanál krémsajtot teszünk a töltelék tetejére, 150 fokra elõmelegített sütõben 10 percig pirítjuk, majd ráreszeljük a sajtot és pár perc alatt rápirítjuk. Az édeskömény zöldjével diszítve tálaljuk.